テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがあります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークのニュアンスが豊かに広がります。香ばしいトーストやバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間には滑らかなタンニンが広がり、バランスの取れた酸味が心地よいフィニッシュを演出します。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。
アルボラ・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァは、ルーマニアのデアル・マーレで生産されており、ドメニーレ・サハテニによる高品質な赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ブドウの栽培に適しています。このワインは、シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドであり、力強さとエレガンスを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出します。その後、オーク樽で熟成され、ブドウ本来の風味と複雑さを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過させると紫がかったニュアンスが見られます。粘性があり、グラスの側面にしっかりと残ります。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマ、特にブラックベリーやプルーンが感じられ、時間経過と共にスパイスやバニラの香りが立ち上ります。わずかにハーブのニュアンスも見え隠れします。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ちつつ、滑らかなタンニンが口内を包み込みます。後味にはスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、さらに数年の熟成も期待できます。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりでも楽しめるワインです。