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赤

Nomad Feteasca Neagra

ノマド・フェテアスカ・ネグラ

Domeniile Sahateni/デアル・マーレ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ダークチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、土やミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では柔らかなタンニンが広がります。フィニッシュではスパイシーさと果実の甘みが調和し、バランスの取れた味わいです。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が心地よく残ります。

ノマド・フェテアスカ・ネグラは、ルーマニアのデアル・マーレ地区で生産される赤ワインで、ドメニーレ・サハテニが手がけています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、地元の品種を活かしたワイン造りが行われています。特にフェテアスカ・ネグラは、独特の風味と個性を持つ品種で、地域の特性を反映したワインとして注目されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ダークチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの良い果実味

料理との相性

ローストビーフ
グリル野菜
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ラム肉の煮込み

醸造について

ワインは温度管理された発酵タンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、複雑さを増すためにバニラやスパイスのニュアンスが引き出されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Domeniile Sahateni

ドメニーレ・サハテニ

デアル・マーレ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった濃淡が印象的。輝きがあり、粘性も見られるが、重たさは感じられない。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れたアロマが魅力的。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤ではジューシーな酸味が感じられる。タンニンは滑らかで、心地よいバランスを保ちつつ、余韻にかけてしっかりとした存在感を示す。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面や食事と共に楽しむのに最適。全体的にバランスが良く、魅力的なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5