テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ダークチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、土やミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では柔らかなタンニンが広がります。フィニッシュではスパイシーさと果実の甘みが調和し、バランスの取れた味わいです。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が心地よく残ります。
ノマド・フェテアスカ・ネグラは、ルーマニアのデアル・マーレ地区で生産される赤ワインで、ドメニーレ・サハテニが手がけています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、地元の品種を活かしたワイン造りが行われています。特にフェテアスカ・ネグラは、独特の風味と個性を持つ品種で、地域の特性を反映したワインとして注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理された発酵タンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、複雑さを増すためにバニラやスパイスのニュアンスが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃淡が印象的。輝きがあり、粘性も見られるが、重たさは感じられない。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れたアロマが魅力的。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤ではジューシーな酸味が感じられる。タンニンは滑らかで、心地よいバランスを保ちつつ、余韻にかけてしっかりとした存在感を示す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面や食事と共に楽しむのに最適。全体的にバランスが良く、魅力的なワイン。