テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】アプリコットやピーチのフルーティーな香りが広がり、ジャスミンやオレンジブロッサムの花の香りも感じられます。 【味わい】アタックは甘美で、口に広がるフルーツの風味が心地よい膨らみをもたらします。フィニッシュには微かな酸味があり、バランスが良いです。 【余韻】甘さとフルーツの風味が心地よく残ります。
Finca Domingo Torrontés Dulce Naturalは、アルゼンチンのドミンゴ・モリーナが手がけるデザートワインです。このワインは、特にトロンテス種の特性を活かし、フルーティーで芳醇な味わいを持つことが特徴です。アルゼンチンのテロワールがもたらす豊かな風味と、手作業による丁寧なワイン造りが評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
アプリコット
ピーチ
ジャスミン
オレンジブロッサム
ハニー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
甘美さ
フルーティーさ
バランスの良さ
心地よい酸味
滑らかな口当たり
料理との相性
チーズケーキ
フルーツタルト
クリームブリュレ
アイスクリーム
フォアグラのテリーヌ
醸造について
このワインは、手摘みされた葡萄を使用し、低温で発酵させることでフルーティーなアロマを引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、清涼感を保つために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄で美しい印象を与える。
香り
開いた直後は甘いトロピカルフルーツの香りが広がり、特にマンゴーやパイナップルのニュアンスが感じられる。時間が経つと、蜂蜜やフローラルな香りが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは甘やかで豊か、フルーティーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃はすぐに楽しめるが、数年の熟成も可能。デザートやチーズと合わせるのに最適で、特別なシーンやお祝いにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201713.5%
201613.5%