テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。 【香り】最初にストロベリーやラズベリーのフルーティな香り、続いて花の香り（ローズやハイビスカス）が広がります。最後に軽いハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミディアムボディで、フルーツの甘みが広がり、中間にかけて酸味とバランスが取れます。フィニッシュはすっきりとした後味が残ります。 【余韻】短めですが、フルーツの風味と僅かなミネラル感が感じられます。
バルドリーノ・キアレット・クラシコは、イタリアのヴェネト地方で生産されるロゼワインで、ドミニ・ヴェネティが手掛けています。このワインは、軽やかでフルーティな特徴を持ち、地元のテロワールを反映した飲みやすさが魅力です。特に、夏の陽射しの下で楽しむのに適しており、地元の料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、主にステンレスタンクで発酵され、軽やかなスタイルを保つために温度管理が行われます。熟成もステンレスを使用し、果実味を引き立てるスタイルが採用されています。熟成期間は約3-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性はやや低めで、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられる。時間が経過するにつれて、花の香りや柑橘系のニュアンスが現れ、全体的に華やかな印象に変わる。
味わい
口に含むと、クリスピーなアタックが広がり、フルーティで爽やかな味わいが続く。中盤では酸がしっかりと感じられ、軽やかなタンニンが心地よい。バランスが良く、飲みやすい。
総合
2021年は飲み頃を迎えており、軽快でフルーティなスタイルが楽しめる。特に夏のピクニックやバーベキューに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないと考えられる。