テイスティングノート
【外観】明るいルビーレッドで透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーなどの赤い果実に、野花やバジルのニュアンスが広がります。さらに、スパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで、酸味が程よく、ミディアムボディ。中間では甘やかさが加わり、フィニッシュにかけて柔らかなタンニンが現れます。 【余韻】フレッシュな果実味が心地よく続きます。
バルドリーノ・クラシコは、イタリアのヴェネト州で生産される赤ワインで、ドミニ・ヴェネティが手掛けています。この地域は、湖の近くの豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、フレッシュで飲みやすいワインが特徴です。バルドリーノ・クラシコは、軽やかさと果実味のバランスが良く、日常的に楽しむにふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
野花
バジル
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティ
酸味のバランス
ミディアムボディ
柔らかなタンニン
料理との相性
鶏肉のグリル
トマトソースのパスタ
ピザ
軽い肉料理
サラダ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、ステンレスタンクで発酵されることが多いです。熟成は短期間で行われ、通常は数か月間の熟成を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るいルビー色で、透明感があり、若々しい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと綺麗に広がる。
香り
フレッシュなチェリーやラズベリーのアロマが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて、スパイスやバラの花の香りが顔を出す。バランスが良く、心地よい香り。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤では酸味が引き立ち、ジューシーな果実とともにスムーズなタンニンが感じられる。全体的に軽快で飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかで親しみやすいスタイル。友人とのカジュアルな食事やバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルは中程度。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%