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赤

Bardolino Classico

バルドリーノ・クラシコ

Domini Veneti/イタリア

テイスティングノート

【外観】明るいルビーレッドで透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーなどの赤い果実に、野花やバジルのニュアンスが広がります。さらに、スパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで、酸味が程よく、ミディアムボディ。中間では甘やかさが加わり、フィニッシュにかけて柔らかなタンニンが現れます。 【余韻】フレッシュな果実味が心地よく続きます。

バルドリーノ・クラシコは、イタリアのヴェネト州で生産される赤ワインで、ドミニ・ヴェネティが手掛けています。この地域は、湖の近くの豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、フレッシュで飲みやすいワインが特徴です。バルドリーノ・クラシコは、軽やかさと果実味のバランスが良く、日常的に楽しむにふさわしいワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
野花
バジル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティ
酸味のバランス
ミディアムボディ
柔らかなタンニン

料理との相性

鶏肉のグリル
トマトソースのパスタ
ピザ
軽い肉料理
サラダ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、ステンレスタンクで発酵されることが多いです。熟成は短期間で行われ、通常は数か月間の熟成を経て瓶詰めされます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Domini Veneti

ドミニ・ヴェネティ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

明るいルビー色で、透明感があり、若々しい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと綺麗に広がる。

香り

フレッシュなチェリーやラズベリーのアロマが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて、スパイスやバラの花の香りが顔を出す。バランスが良く、心地よい香り。

味わい

アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤では酸味が引き立ち、ジューシーな果実とともにスムーズなタンニンが感じられる。全体的に軽快で飲みやすい。

総合

飲み頃は今から数年以内で、軽やかで親しみやすいスタイル。友人とのカジュアルな食事やバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルは中程度。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5