テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒果実やプラムの香りが広がり、第二アロマとして軽いスパイスやカカオが感じられます。第三アロマには、バニラや軽やかな革のニュアンスが含まれています。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がります。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイシーさが余韻を生み出します。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのほのかな風味があります。
ブルマ・マリーナは、ドミニオ・カッシスが手掛ける赤ワインで、カネロネスの豊かなテロワールから生まれています。この地域の気候は、ブドウの成熟を助け、果実味豊かなワインを生み出します。生産者は、地元の特性を活かし、独自のスタイルを追求することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵も行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を増すために数ヶ月間寝かせられます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
開封直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がる。さらに、微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが取れており、余韻にかけてフルーティーさが際立つ。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、友人との食事シーンにぴったり。