テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの熟した果実香が主導し、カカオやスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】口に含むと、豊かな甘みが広がり、中盤では滑らかなタンニンとフルーティな酸がバランスを保つ。フィニッシュにかけては、複雑な余韻が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が残る。
Licor de Tannat Reserva Robleは、Uruguayのカネロネス地区に位置するDominio Cassisによって生産されるデザートワインです。このワインは、タナという土着のぶどう品種を使用し、独特の風味と濃厚な甘さを特徴としています。カネロネスのテロワールは、豊かな土壌と温暖な気候が組み合わさって、ワインに深みと個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
カカオ
フレーバー
豊かな甘み
滑らかなタンニン
フルーティな酸
複雑さ
クリーミーさ
料理との相性
チョコレートデザート
フルーツタルト
クリームブリュレ
ナッツ入りのケーキ
カマンベールチーズ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12か月程度で、ワインに深い風味と複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや濃く、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は濃厚な干し果実やプルーンの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。奥行きのある香り立ちが楽しめる。
味わい
アタックは甘さとフルーティーさが際立ち、中盤ではしっかりとした酸がバランスを取る。タンニンは滑らかで、全体的にリッチな味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルも感じられる。デザートワインとして特別なシーンや食後酒に最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5