テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、クリアな透明感を持つ。 【香り】熟したプルーンやブラックチェリーの果実香が広がり、スパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が際立ち、中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスモーキーさと果実の余韻が残る。
レゼルヴァ・ロブレ・タナットは、ウルグアイのカネロネス地域で生産される赤ワインで、ドミニオ・カッシスが手がけています。このワインは、タナット種特有の力強い個性を持ち、豊かなテロワールを反映しています。カネロネスの気候と土壌が育んだこのワインは、深い味わいと複雑な香りで、赤ワイン愛好者に人気です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
しっかりとしたタンニン
バランスの良い酸味
スパイシーなニュアンス
料理との相性
赤身肉のグリル
ラムチョップ
チーズフォンデュ
煮込み料理
濃厚なパスタ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、タナットの特性を引き出すためのバランスの取れたアプローチが取られています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はしっかりとしており、若々しさを表現している。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽い土のニュアンスが現れる。全体的に豊かなアロマが印象的。
味わい
アタックはしっかりしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がバランスを保つ。全体として、フルボディでリッチな味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%