テイスティングノート
【外観】深いルビーレッド、輝きのある色合い。 【香り】第一アロマに黒い果実の香り、熟したプラム、ブラックベリーが広がり、第二アロマではほのかなバターやトーストの香ばしさ、さらに第三アロマでバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかでフルボディ、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュにかけてしっかりとしたタンニンが現れる。 【余韻】長い余韻が続き、スパイシーなニュアンスが感じられる。
トレ・デ・ゴルバン・クリアンサは、スペインのドミニオ・デ・アタウタが手掛ける赤ワインです。生産者は、厳選されたブドウを使用し、テロワールを重視したワイン造りを行っています。特に、標高の高い地域で栽培されたブドウから作られており、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。クリアンサは、熟成に適したワインであり、飲み頃を迎えた時期に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、最低12ヶ月以上熟成されることで、豊かな風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が強い印象を与えます。エッジにはわずかに紫がかっており、若々しさを感じさせます。
香り
開けたてはチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れます。最終的には、土やハーブの微かな香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、プラムやブラックベリーの味わいが広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスよく存在し、全体的に洗練された印象を与えます。
総合
今飲んでも美味しいですが、数年の熟成でさらに深みが増すと予想されます。バーベキューや赤身肉料理と合わせると良いでしょう。熟成ポテンシャルも十分にあります。