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赤

Roble

ロブレ

Dominio de Calles

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリー、第二アロマとしては軽いバターのニュアンス、第三アロマにはトーストしたオークの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが口に広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系のフレーバーが心地よく続きます。

ロブレは、ドミニオ・デ・カジェスによって生産される赤ワインで、スペインの多様なテロワールを反映した作品です。生産者は、地域の特性を活かしたワイン造りを行い、品質の高いワインを提供しています。テロワールの影響を受けた果実味とバランスの良い酸味が特徴で、親しみやすさと深みを兼ね備えたワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックチェリー
ラズベリー
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スモーク

フレーバー

滑らかなタンニン
果実の甘み
しっかりとした酸味
バランスの取れたボディ

料理との相性

グリルしたラムチョップ
ローストビーフ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、一定期間オーク樽で熟成されると推定されます。発酵により果実味が引き出され、その後の熟成で複雑さを増しているでしょう。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Dominio de Calles

ドミニオ・デ・カジェス

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、わずかに紫がかった濃淡を持ち、輝きがあり、粘性は中程度です。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。果実のアロマと共に、わずかにハーブの香りも感じられます。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではジューシーな酸味が現れ、タンニンは滑らかで心地よい。全体としてバランスが良く、余韻にはわずかにスパイシーさが残ります。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃で、さらなる熟成ポテンシャルもありそうです。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5