テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、フローラルな香りやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間ではほど良い酸味が加わり、フィニッシュはクリーンで爽やかに続く。 【余韻】心地よい果実の余韻がやや長めに続く。
プロトコロ・ロサードは、ドミニオ・デ・エグレンによる洗練されたロゼワインで、スペインの心地よい気候と多様な土壌から育まれたぶどうが使用されています。フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、特に食事との相性が良いことで知られています。エレガントなスタイルは、ワイン愛好家に広く支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
果実味
クリーンさ
バランスの良い酸味
料理との相性
海鮮のカルパッチョ
鶏肉のグリル
サラダ
パスタ・プッタネスカ
フレッシュチーズ
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われることで、フルーティなアロマが引き出されます。熟成には、ステンレスタンクが使用され、清涼感を保ちながら仕上げられます。熟成期間は短めで、通常数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンク色で、光に透かすとわずかに輝く。粘性は中程度で、ワイングラスの内側に細かな涙が残る。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれて柑橘系の香りや花のニュアンスが加わる。全体的に明るく爽やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤には赤い果実の風味が広がる。酸は心地よく、バランスが良い。タンニンは非常に柔らかく、全体的に軽快な味わい。
総合
2023年春頃まで飲み頃が続くと予想され、軽やかで気軽に楽しめるスタイル。ピクニックや軽食との相性が良く、夏の暑い日にぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5