【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味が口中に広がり、中間にはしっかりとしたタンニンと酸味が調和し、フィニッシュでは長い余韻を残します。 【余韻】果実とスパイスの余韻が心地よく続きます。
PSIは、著名な生産者ドミニオ・デ・ピンガスによって造られる赤ワインで、リーダーシップのもとに特別なテロワールから生まれました。特にスペインのリブレラ・デル・ドゥエロ地域において、深いフルーツ感と繊細なバランスが評価されています。品質の高さとエレガンスから、ワイン愛好家に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインはオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、樽の使用によって複雑さが増しています。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、色の濃さが目を引く。
香り
最初はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体としてバランスが良い香り。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てくる。中盤では柔らかいタンニンが存在感を増し、酸味が心地よいバランスを保つ。余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりにぴったり。全体的に洗練された印象を与えるワイン。