【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】赤いベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。バニラやオークの香りも微かに漂う。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がり、程よい酸味とタンニンが調和している。中間での膨らみがあり、フィニッシュにかけては深いコクが楽しめる。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな香りが残る。
タレス・P.3は、ドミニオ・デ・タレスによって生産される赤ワインで、スペインの独自のテロワールを反映した特徴的なワインです。生産者は地元の伝統を尊重しながらも、現代のワイン造りの技術を取り入れています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで、特別な場面にふさわしい一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
タレス・P.3は、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、樽の影響で複雑な風味が加わります。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、しっかりとした脚が現れる。
香り
開いた直後はダークベリー、ブラックチェリーの香りが支配的で、時間が経つとスパイスやバニラ、ほんのりとした樽香が現れる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりとしているが滑らか。余韻にかけてスパイス感が広がる。
総合
飲み頃は2021年から2027年頃と推測され、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。