テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやオークの香ばしさ、さらに土のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとした中間の膨らみがあり、スムーズなフィニッシュへと続きます。バランスの取れた酸味が心地よいです。 【余韻】長く続く余韻には、黒果実の風味と微かなスパイス感があります。
クエスタ・デ・ラス・ムーサス・ティンタ・デ・トロは、ドミニオ・デル・ベンディートが手がける赤ワインで、スペインのトロ地域の特性を活かしています。このワインは、力強い果実味としっかりしたタンニンを持ち、エレガントな飲み口を提供します。テロワールの影響を受けた豊かな香りと複雑さが特徴で、特別な食事の場にもふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、特にフレンチオークが使われる可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。光に当たると深い色合いが際立ち、視覚的にも豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はダークフルーツ、特にブラックチェリーやプラムの香りが前面に出てくる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、少しのタバコのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保ちつつ、全体を引き締める。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
2019年は飲み頃を迎えており、数年の熟成も可能。特別な場面での食事と合わせるのが理想的で、赤身の肉料理や濃厚なソースとも相性が良い。