テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで、輝きのある透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴ、ラズベリー、バラの花が感じられ、徐々に緑茶やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に広がる果実味が豊か。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュはさっぱりとした酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】クリスプで、果実の香りがふわりと残ります。
プライア・ド・ホーザ・ロゼ・セコは、ブラジルのドミニオ・ヴィカリが手がけるロゼワインで、豊かなテロワールを反映した一品です。ブラジル南部の美しいビーチ近くで育まれたこのワインは、柔らかな風味とフレッシュさが特徴で、飲み手を惹きつける魅力があります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
イチゴ
ラズベリー
バラ
緑茶
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
果実味の豊かさ
クリスプな酸
料理との相性
シーフードのグリル
サラダ
鶏肉のレモンソース
パスタ・アラビアータ
フルーツタルト
醸造について
醸造方法は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われていると推測されます。熟成はおそらく数ヶ月程度で、フレッシュな果実味を保つために短期間の熟成が選ばれているでしょう。
ヴィンテージ
(3件)外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には軽やかさを感じさせる美しい外観。
香り
開封直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、ハーブやミネラル感が顔を出す。全体的にクリスプで清々しい印象。
味わい
アタックは爽やかでフルーティ、ストロベリーやグレープフルーツの味わいが感じられる。中盤では軽やかな酸味が支配し、非常にバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸のクリアさが際立つ。
総合
飲み頃は現在から数年で、フレッシュさを楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは低めで、ピクニックや軽食とともに楽しむのが理想的。全体的に気軽に楽しめるロゼワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201511%
201411%