【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴやレモンのフレッシュな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が豊か。中間ではフルーティーさが広がり、フィニッシュは爽やかでクリーン。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の風味が残る。
サンセール・ブランは、フランスのロワール地方に位置するサンセールで生産される白ワインです。ドミニク・エ・ジャニーヌ・クロシェは、この地域で高品質なソーヴィニヨン・ブランを使用し、テロワールの特性を活かしたワインを造っています。フレッシュでミネラル感が強く、食事と非常に相性が良いワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、果実味を最大限に引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度で、ワインは早くから楽しめるように仕上げられます。
外観
淡い黄色から薄い緑がかった色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
グレープフルーツや青リンゴの爽やかな香りが立ち上り、時間が経つにつれてミネラルやハーブのニュアンスが加わる。少しの石の香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸があり、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が増し、バランスの取れた味わいが広がる。酸は高めで、心地よい清涼感を与える。
総合
2020年のSancerre Blancは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も可能。シーフードや軽めの料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。