【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）、バラの花、スパイス、土のニュアンスが広がる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味があり、滑らかなタンニンが中間を支え、余韻には酸味が心地よく残る。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスと土の風味が感じられる。
ヴォーヌ・ロマネは、ブルゴーニュ地方の名門アペラシオンで、特にピノ・ノワールの優れた表現が見られます。ドミニク・ローランは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、テロワールを最大限に引き出すことに注力しています。ジュヴレ・シャンベルタンに位置するこのワインは、エレガントで贅沢なスタイルを特徴とし、世界中のワイン愛好家に愛されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行うと推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味を引き立てる繊細な味わいを生み出します。熟成期間は約12ヶ月と予想されます。
外観
深いガーネット色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る涙が滑らかに流れ落ちる。
香り
開いた直後はベリー系の香りが際立ち、特にラズベリーやチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、より深みのある複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはスムーズで、赤い果実のフレッシュさが口の中で広がる。中盤では繊細なタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはほのかなスパイスとミネラル感が残る。
総合
2017年は良好なヴィンテージで、飲み頃は今から数年後まで続く見込み。熟成ポテンシャルがあり、特別な食事やお祝いの席に最適なワイン。