テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明度は高いです。【香り】最初に熟した黒果実（プラム、ブラックチェリー）のアロマが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、土や革の香りもほのかに感じられます。【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが口の中で広がります。中間では酸味が加わり、全体にバランスをもたらします。フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が続きます。【余韻】スパイシーで心地よい余韻が残ります。
シャトー・モンフォレ・ル・ヴァランタン・ブライ・ルージュは、フランスのボルドー地方で生産される赤ワインです。生産者ドミニク・レモンは、地元のテロワールを活かし、豊かな味わいのワインを作り出しています。ブライ地域の特性を反映したこのワインは、バランスの取れたフルボディで、様々な料理と相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、フルボディの味わいを引き出すために時間をかけています。熟成期間はおそらく12〜18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、中程度の濃淡を持ち、輝きがあり、グラスの縁にはわずかな粘性が見られる。
香り
開けたては黒系果実の香りが前面に出ており、特にブラックベリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤にかけて滑らかなタンニンが感じられる。酸はフレッシュで、果実と調和しながら、非常にバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2027年頃と推定され、今後数年の熟成ポテンシャルもある。肉料理やパスタとの相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。