【外観】透明感のある淡い黄色を呈する。 【香り】レモンやライムの柑橘系の香りに、白い花、青リンゴの香りが広がる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感があり、途中でフルーティーな膨らみを見せる。フィニッシュはクリスプでドライ感が心地良い。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘の爽やかな香りが続く。
カーサ・イラジャ・ナチュラル・ブランコ・ブリュットは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で作られるスパークリングワインです。生産者ドン・アベルは、自然派ワインの理念を重視し、テロワールを生かしたワイン造りを行っています。このワインは、地域の特性を反映したフレッシュで活気のあるスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このスパークリングワインは、通常、瓶内二次発酵を行い、フレッシュさを保つために低温で発酵させます。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。
外観
淡い黄金色で、明るく輝く外観。細かい泡が持続的に立ち上がり、グラスの縁に沿って粘性を見せる。
香り
初めは柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や少しのトースト香が感じられる。全体として清涼感があり、複雑さも増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘や青リンゴのフルーツ感が中盤で広がる。酸は高めだが心地よく、軽やかな泡が全体を包み込み、非常にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に軽食やアペリティフとしてのシーンに適している。活気に満ちた味わいが魅力的で、パーティーや祝いの場にもぴったり。