テイスティングノート
【外観】深い紫色で、濃厚な透明度を持つ。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイスが感じられ、第二アロマからはチョコレートやトースト香が広がる。第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスが見られる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実のフレーバーが広がる。中間ではスパイシーさと酸味がバランスよく膨らみ、フィニッシュは長く、心地よいタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの余韻が特徴的。
レゼルヴァ・タナットは、ウルグアイのセラ・ガウシャで生産される赤ワインで、ドン・アベルによって製造されています。この地域は、豊かな土壌と理想的な気候に恵まれており、タナット種の特性を引き出すのに最適です。フルボディで、しっかりとしたタンニンを持ち、長期熟成に適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、その後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、風味の複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。光に当たると鮮やかな輝きを放ち、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと滞留する。色合いからも力強さを感じる。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが前面に出ており、特に黒いベリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、軽い土のニュアンスが現れ、より複雑な香りを醸し出す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味はバランス良く、果実の甘さを引き立てる。後味にはスパイシーさが残り、全体として滑らかな印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルは高いと考えられる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。全体的にバランスが良く、飲み応えのあるワイン。