Chardonnay

【外観】淡い黄色で輝きが感じられる透明度。 【香り】初めに青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、次第に白い花やシトラスのアロマが現れ、最後にバターのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味と果実味のバランスが良く、中間でクリーミーな膨らみがあり、フィニッシュには軽いミネラル感が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の爽やかさが印象的。

ブラジルのドン・ジョバンニが手掛けるシャルドネは、南米の新たなワイン文化を象徴する一品です。温暖な気候と豊かな土壌が相まって、フルーティでありながらも複雑な風味を持つワインに仕上がっています。特にシャルドネは、様々なスタイルで楽しむことができ、ブラジルのワイン界での地位を確立しつつあります。