テイスティングノート
【外観】薄い黄金色で、泡立ちが豊かで持続性がある。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、続いて柑橘系の香りや白い花のニュアンスが現れる。さらに、トーストのような香ばしさも感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックで、フルーティな酸味が口の中で広がり、ミネラル感が感じられる。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュにかけて繊細な泡が心地よく残る。 【余韻】優雅で爽快な余韻が長く続き、フルーツの余韻が心に残る。
シャルドネ・ブリュットは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産されるスパークリングワインです。ドン・ゲリーノは、品質の高いワインを生産することに情熱を注ぐ生産者であり、テロワールの特性を活かしたワイン作りを行っています。このワインは、爽やかでフルーティな香りとバランスの取れた味わいが特徴で、特別な場面や日常の食事とも相性が良い一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルドネを主体にしたブレンドで、伝統的なメソッドで発酵されます。瓶内二次発酵を経て、熟成には主にスチールタンクが使用され、約12ヶ月の熟成が行われると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄金色で、微細な泡立ちが見られ、輝きがあり、粘性は中程度を示します。
香り
開いた直後はリンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりしており、中盤ではクリーミーな質感とともに酸が引き締まります。タンニンは感じられず、酸味は心地よく、バランスが良いです。
総合
飲み頃は今で、約3年以内に楽しむのがベストです。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフや軽食に最適なシーンに推奨します。