テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】熟したベリーやプルーンの香りが広がり、スパイスや微かな花のニュアンスが感じられます。さらに、時間と共にダークチョコレートやコーヒーの香りも顔を出します。 【味わい】最初はフルーティーなアタックがあり、中間にかけてスパイシーさとしっかりとしたタンニンが展開し、フィニッシュにはほのかな甘さと酸味が残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとバニラの余韻が楽しめます。
グラン・レゼルヴァ・アンチェロッタは、ブラジルのセラ・ガウシャに位置するドン・ゲリーノによって生産されています。このワインは、特にその豊かな風味と深い色合いが特徴で、同地域の特有のテロワールを反映しています。ドン・ゲリーノは、持続可能な農業に力を入れ、品質の高いワインを生産することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理された発酵を行い、フレンチオーク樽での熟成を経て、ワインの特徴を引き出すために長期間熟成させていると考えられます。これにより、複雑な香りと味わいが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い。グラスに注ぐと、豊かな色合いが目を引く。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのアロマが広がり、徐々にスパイスやバニラの香りが顔を出す。時間経過と共に、土やタバコのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味がしっかりと感じられ、中盤でエレガントな酸味が広がる。タンニンはしなやかで、余韻にかけてなめらかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、十分な熟成ポテンシャルを持つ。特別な食事や友人との集まりに最適。エレガントさと深みがあり、楽しませてくれる一本。