テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色でクリアな外観です。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、白い花やシトラスの香りが感じられます。さらに、酵母由来のパンの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感と果実味がバランスよく感じられます。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュは爽快な酸味で締まります。 【余韻】中程度の長さで、ベリーの風味が心地よく残ります。
リューメン・ブリュット・ロゼは、ブラジル・セラ・ガウシャ地区のドン・ゲリーノによって生産されたスパークリングワインです。この地域は高品質のワイン生産で知られ、冷涼な気候と多様な土壌が特徴です。ワインは、フレッシュさとエレガンスを兼ね備え、特別な場面での乾杯にふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リューメン・ブリュット・ロゼは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングが生まれます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために注意深く管理されています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち昇る。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
開けた瞬間は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれ、軽やかなパン酵母や花のニュアンスが加わる。全体的にフルーティで華やか。
味わい
アタックはクリスピーで爽やかな酸味が感じられ、中盤では果実味が豊かに広がる。タンニンは非常に低く、酸とのバランスが絶妙。後味には微かなミネラル感が残る。
総合
飲み頃は現在から数年以内。軽やかでフレッシュなスタイルなので、アペリティフや軽食と共に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、リフレッシングな体験を提供する。