テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、ストロベリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、わずかなクリームのニュアンスがあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、軽やかな泡立ちが口中に広がります。中間は甘酸っぱさが広がり、フィニッシュにはすっきりとした酸味が残ります。 【余韻】軽やかな甘さが心地よく、短めの余韻が続きます。
モスカテル・ロゼは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産されるスパークリングワインです。生産者のドン・ゲリーノは、地域の気候と土壌を活かし、高品質なワインを作り出しています。このワインは、フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、特にアペリティフや軽食との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳格にされていると推測されます。スパークリングワインとしての特徴を引き出すために、二次発酵はシャルマ方式で行われる可能性があります。熟成期間は比較的短いと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が残る。
香り
開栓直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つとジャスミンやシトラスのニュアンスが加わる。全体的に華やかでフルーティーな印象。
味わい
アタックは軽やかでフルーティー、続いてクリスプな酸が口の中をリフレッシュさせる。中盤では赤い果実の風味が広がり、タンニンはほとんど感じられない。酸味がしっかりとしており、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。軽快さとフルーティーさがあり、アペリティフや軽い料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、爽やかさを楽しむには最適な選択。