【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、さらにバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が口いっぱいに広がり、中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにかけて心地よい酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスとわずかなチョコレートの風味が残る。
ドン・ゲリーノが生産するレゼルヴァ・メルロは、セラ・ガウシャ地域の特性を活かした赤ワインです。このワインは、温暖な気候と豊かな土壌がもたらす優れたぶどうの品質を反映しています。バランスの取れた味わいとエレガントな香りが特徴で、特別な場面でも楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスの縁にかけては透明感を帯びている。粘性も適度に感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的にクリーミーな口当たり。タンニンはしなやかで心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで、熟成ポテンシャルも高い。ディナーのメインディッシュや特別なシーンに適している。全体的に優れたクオリティを持つ。