テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、続いてフローラルなニュアンスやハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで爽やか、中間では心地よい酸味が膨らみ、フィニッシュには繊細な甘みが残る。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が心地よく続く。
シナイス・マルベック・ロゼは、アルゼンチンのセラ・ガウシャで生産されるロゼワインで、ドン・ゲリーノが手掛けています。この地域は、日照量が豊富で、昼夜の温度差が大きいことから、フルーティーでバランスの取れたワインが育まれます。マルベックの特性を生かしたフレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
ローズ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
バランスの取れた酸味
果実味の凝縮感
滑らかな口当たり
料理との相性
鶏肉のグリル
シーフードサラダ
パスタ・カプレーゼ
軽い前菜
スパイシーなエスニック料理
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されている可能性があります。熟成は通常、数ヶ月間のステンレスで行われることが多いですが、木樽での熟成も考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、清涼感があり、輝きが美しい。粘性は控えめで、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮なベリーの香りが立ち上り、特にイチゴやラズベリーのニュアンスが際立つ。時間が経つと、微かにフローラルな香りや柑橘系の香りが感じられ、より複雑さを増す。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が口中で広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、全体のバランスが良い。タンニンは低く、滑らかな口当たりで、酸が活き活きとしている。
総合
2021年ヴィンテージは全体的に飲み頃で、フレッシュさを楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは低いが、軽やかで飲みやすく、ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5