テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感がある。 【香り】桃や柑橘系の果実に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。バニラのような甘い香りも感じられる。 【味わい】口当たりはフレッシュで、果実味が豊か。中間では酸味と甘味のバランスがとれ、フィニッシュにかけてスムーズな余韻が続く。 【余韻】フルーティーで心地よい後味が長く残る。
Sinais Moscato Gialloは、ブラジルのセラ・ガウシャで生産される白ワインで、ドン・ゲリーノが手がけています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、モスカート・ジャッロの特性を最大限に引き出しています。ワインはフルーティーでアロマティックなスタイルが特徴で、食事との相性が良いように設計されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
桃
柑橘類
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュさ
果実味の豊かさ
酸味のバランス
スムーズな口当たり
料理との相性
パスタ・アーリオ・オーリオ
シーフードサラダ
チーズフォンデュ
フルーツタルト
スパイシーなエスニック料理
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティーな香りを保つためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約4ヶ月と考えられ、フレッシュさを重視している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に残る涙が美しい。
香り
開いた直後はフレッシュな桃やハニーサックルの香りが広がり、時間が経つにつれてアカシアの花やシトラスのニュアンスが感じられる。全体的に華やかで甘美な印象。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が口に広がる。中盤ではほどよい酸味が際立ち、甘さとのバランスが良好。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな果実味を楽しむには最適。アペリティフや軽食とともに楽しむのがおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5