【外観】淡い黄色でクリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマとして柑橘類やリンゴの香りが広がり、第二アロマには軽いバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはほのかにバニラが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がしっかりしており、中間でクリーミーさが増し、フィニッシュにはミネラル感が残る。 【余韻】長い余韻には柑橘系の爽やかさが続く。
テロワール・セレクション・シャルドネは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産される白ワインで、ドン・ゲリーノによって造られています。この地域は独自の気候と土壌を持ち、シャルドネの栽培に適しています。生産者は、テロワールを反映したワイン作りにこだわり、品質の高いぶどうを使用しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、風味を保つためにスチールタンクが使用される可能性があります。熟成は数ヶ月行われ、樽の使用は限定的であると推測されます。
外観
淡い黄色から黄金色へと変わる美しい色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感のある外観が印象的。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、徐々に熟した桃やバニラのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、ナッツやトーストの香ばしさが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸味はしっかりとしており、全体的に洗練された味わい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。食事との相性も良いため、特にシーフードやクリーム系の料理と合わせるシーンにおすすめ。全体的に高いクオリティを感じる。