テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】アプリコットやピーチの果実香に加え、ジャスミンの花やローズの華やかな香りが広がる。さらに、ミントやレモングラスのハーバルなニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、果実味が豊かで中間にはクリーミーな膨らみがあり、フィニッシュには繊細な酸味が持続する。 【余韻】心地よい余韻があり、フルーティーな風味が長く残る。
トロンテス・ヴィンテージは、アルゼンチンのセラ・ガウシャで生産される白ワインです。生産者ドン・ゲリーノは、品質重視の小規模なワイナリーで、地元のテロワールを活かした独自のスタイルを追求しています。このワインは、特にトロンテス種の特徴的な香りとフレッシュな酸味が際立つ、食事と合わせやすいワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティーな香りを引き出すために低温で発酵させることが一般的です。熟成は短期間のステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさと果実味を保持します。熟成期間はおそらく5-6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色を帯びた色調で、明るく輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの縁に薄い涙を残します。
香り
開いた直後はハチミツや柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やトロピカルフルーツのニュアンスが加わります。全体的にフレッシュで魅力的な香りです。
味わい
アタックは爽やかで、レモンやライムの酸味が際立ちます。中盤ではパイナップルやメロンの甘さが感じられ、全体的にバランスの取れた味わいです。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく広がります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは控えめですが、フレッシュな果実味が引き立つため、軽食やアペリティフに最適です。