テイスティングノート
【外観】輝きのあるストローイエローで、透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花が感じられ、第二アロマにはパンや焼き菓子の香ばしさが広がります。第三アロマは軽やかなナッツのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックはクリーンで爽やか、ミネラル感がしっかりと感じられ、果実味が中間で膨らみます。フィニッシュは心地よい酸味が残り、バランスが取れています。 【余韻】長めの余韻に、わずかなトースト風味が香ります。
ドン・ラウリンドのブリュットは、ブラジルのスパークリングワインで、地元のテロワールの特性を生かしたワインです。生産者は、品質を重視し、独自のスタイルで知られ、ブラジル国内外で高い評価を受けています。このワインは、特にアペラシオンが不明であるものの、ブラジルの特有の気候条件や土壌がもたらす風味の多様性を反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、シャルマ方式で発酵される可能性が高く、二次発酵を行うことで泡立ちを生み出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、細かい泡が持続的に立ち上がる。透明感があり、輝きが強い。
香り
開けた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
しっかりとしたアタックで、クリスプな酸味が感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わい。酸は心地よく、タンニンはほぼ感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や祝い事にぴったりのスパークリングワイン。