テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラムの香りが感じられ、第二アロマとしてスパイスやカカオが広がり、第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘さが印象的。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはしっかりとした酸が心地よい。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が残る。
グラン・レゼルヴァは、ブラジルのドン・ラウリンドが生産する高品質な赤ワインです。ブラジルの多様なテロワールを反映し、特に温暖な気候が果実味を豊かに引き出します。このワインは、熟成の過程で深い味わいを持つことを目指し、特別なブレンドが施されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
チェリー
スミレ
第二アロマ（発酵由来）
カカオ
スパイス
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
心地よい酸味
バランスの取れた果実味
料理との相性
赤身肉のグリル
ローストビーフ
デミグラスソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えるために少なくとも1年以上の期間を設けています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性も感じられる。カップの縁には薄い色調が見られ、視覚的にも魅力的なワイン。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイシーさやバニラのニュアンスが加わる。微かな土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、バランスが良い。タンニンは繊細で、長い余韻に繋がっていく。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりの際に供するのに最適。全体的に非常に完成度の高いワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5