テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感が高い。 【香り】第一アロマにはトロピカルフルーツ、花、ハーブが感じられ、次第にバターやパンの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が漂い、中間では豊かな果実味が膨らむ。フィニッシュはクリスプで、余韻にかけて爽やかさが残る。 【余韻】長く、柑橘系の風味が特徴。
マルヴァジア・デ・カンディア・レゼルヴァは、ブラジルのドン・ラウリンドによって生産される白ワインです。ブラジルの豊かなテロワールを反映したこのワインは、特に特徴的な品種であるマルヴァジアから造られ、フルーティーで芳香なスタイルが人気を集めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
パイナップル
マンゴー
ジャスミン
レモンバーム
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ハチミツ
フレーバー
フレッシュ感
果実味
ミネラル感
クリスプな酸味
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
サラダ
クリームソースのパスタ
スモークサーモン
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。発酵後は、フレンチオーク樽で数ヶ月熟成され、複雑さを増すためにバトナージュが行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色の色調に、わずかな緑がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れる。
香り
開いた直後は柑橘類の香りが目立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。複雑な香りが徐々に立ち上がり、心地よいフレッシュさを感じる。
味わい
アタックは爽やかでクリーンな印象。中盤では酸味がしっかりと支え、果実味と調和しながら広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年内で、フレッシュさを楽しむのに最適。軽やかでありながらしっかりとした味わいで、アペリティフやシーフードとの相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くない。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5