Tannat Reserva

タンナット・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感もあり美しい。 【香り】黒いベリーやプラムの香りが広がり、さらにスパイスや土のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは豊潤で、口に広がる果実味とともにしっかりとしたタンニンが感じられる。中間の膨らみもあり、バランスが良い。 【余韻】長く続く余韻に、ココアやスパイスの香りが漂う。

タンナット・レゼルヴァは、ブラジルのドン・ラウリンドが生産する赤ワインで、南米の独自のテロワールを反映しています。タンナット種特有の力強さと果実味が特徴で、ブラジルの温暖な気候が良質なぶどうを育んでいます。国際的にも注目されるこのワインは、食事との相性が良く、幅広いシーンで楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒いベリー
プラム
ブラックチェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
しっかりとしたタンニン
フルボディ
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストラム
チーズプレート
濃厚なパスタ
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月間熟成されていると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光を透過させると紫色のニュアンスが見え、粘性が高く、グラスの壁に沿って滑らかに流れ落ちる。

香り

開栓直後は黒系果実のアロマが豊かに広がり、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、バニラやスパイスの香りが加わり、複雑さが増していく。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、フレッシュさと甘みが感じられる。中盤では、滑らかなタンニンが現れ、酸味が心地よく調和。後味はしっかりとした構造を持つ。

総合

飲み頃は今から数年後と考えられ、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズとのペアリングが推奨され、特別なディナーにも適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5