テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやバニラ香も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実感が広がり、滑らかなタンニンが中間を支える。フィニッシュにはほのかな酸が残り、バランスが良い。 【余韻】ミディアムからロングで、熟成によるスパイス感が印象的。
リベラ・バハ・ティントは、ドン・パスカルによって生産される赤ワインで、スペインのリベラ地区で育まれるぶどうを使用しています。生産者は質の高いワインを追求し、地域の特性を活かしたワイン造りを行っています。テロワールがもたらす独自の風味とバランスの取れた味わいが特徴で、食事との相性も良く、日常的に楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理された発酵タンクでの発酵を行い、その後オーク樽で熟成させる手法です。熟成は約6ヶ月から12ヶ月行われると考えられ、樽はフレンチオークを使用する可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色の濃淡は中程度で、グラスを振った際にしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かな土の香りも感じられ、全体的にバランスが取れている。
味わい
アタックは滑らかで果実の甘みが広がり、中盤ではしっかりとした酸味が感じられる。タンニンはなめらかで、口当たりが良く、全体的に心地よい飲みごたえを持つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで続く見込みで、熟成ポテンシャルもありそう。カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめるワインである。