Viña Guria

ビーニャ・グリア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、熟したプラムやチェリーの香りがあり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。第三アロマとして、熟成によるバニラや軽い革の香りも感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックから、中間にかけてフルーティーな甘さが広がり、滑らかなタンニンと共に心地よいフィニッシュを迎えます。 【余韻】長く続く余韻には、甘いスパイスのニュアンスが感じられます。

Viña Guriaは、ドン・パスカルによって生産される赤ワインで、特定の産地やアペラシオンは不明ですが、典型的な南米のテロワールを反映しています。このワインは、果実味豊かで飲みやすく、幅広い食事と調和することができるため、家庭での食事やカジュアルな集まりに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
チェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティーな甘さ
心地よい酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ロースト野菜
鶏肉の香草焼き

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、フルーツのフレッシュさを引き出すために醸造されます。熟成はオーク樽で行われ、香りに深みを持たせることを目的としています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性はしっかりとしている。色調の濃淡は均一で、視覚的に魅力的な外観を持つ。

香り

最初に黒系果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。

味わい

アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでエレガント。全体的にバランスが良く、長い余韻が楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。友人とのディナーや特別なシーンでの楽しみに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5