テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明度が高い。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、ジャスミンの花やハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、軽やかな口当たり。中間は果実味が豊かで、フィニッシュはさっぱりとした酸味が心地よい。 【余韻】フルーティーな余韻があり、心地よい後味が残る。
ナチュール・テンプラニーリョ・ロゼは、ドン・シモンが手掛けるロゼワインで、果実味豊かで軽快なスタイルが特徴です。テンプラニーリョ種を使用し、テロワールの個性が感じられます。生産者は高品質なワインを追求し、飲みやすさとバランスの良さを重視しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
ジャスミン
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
フレーバー
クリスプな口当たり
軽やかな果実味
心地よい酸味
フルーティーな余韻
料理との相性
サーモンサラダ
鶏のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
軽いパスタ料理
タパス盛り合わせ
醸造について
自然な発酵を促進するために、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を最大限に引き出しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、クリーンでフルーティーなスタイルを維持することが目指されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに広がる。
香り
開いた直後は苺やラズベリーのフレッシュな果実香が際立つ。時間が経つにつれて、微かにフローラルな香りが加わり、バランスが整っていく。
味わい
アタックは軽やかで、爽やかな酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、タンニンは柔らかく、酸との調和が見事。後味はクリーンで飲みやすい。
総合
飲み頃は今で、軽快なスタイルがバーベキューやピクニックにぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむために早めに飲むことを推奨。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5