テイスティングノート
【外観】明るい淡黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにグレープフルーツやパッションフルーツ、白い花の香りが広がり、第二アロマには微かなパンの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマには何かしらのミネラル感がほのかに感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、レモンやライムの酸味が心地よく広がります。中間にはしっかりとした果実味があり、フィニッシュにかけてバランスの良いミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が持続します。
コスタ・フリーア・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される白ワインで、ドニャ・ドミンガによって醸造されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュで果実味豊かなワインが生まれる理想的な環境です。コスタ・フリーアは、その洗練されたスタイルとエレガントな味わいで、食事と一緒に楽しむのに最適なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成が行われます。これはフレッシュなフルーツの風味を保つために重要です。熟成は、ワインの構造を強化するために、軽い澱との接触が行われることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと軽やかに流れます。
香り
香りは開いた瞬間、柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが立ち上がります。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは非常にクリーンで、酸のシャープさが引き立っています。中盤にかけては果実味が膨らみ、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は今から数年内で、早めに楽しむことが推奨されます。熟成ポテンシャルは限定的ですが、爽やかさを生かしてアペリティフや軽い料理と共に楽しむのが良いでしょう。