【外観】淡い黄金色で、透明度が高い。 【香り】柑橘類の香りに加え、白桃や花の香りが広がり、バターやトーストの香ばしさがアクセントとなる。 【味わい】アタックはクリスプで、新鮮な酸味が感じられる。中間にはフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、バニラのような甘さが残る。
ファウンダーズ・ヴィンヤード・グラン・レゼルヴァ・シャルドネは、コルチャグア・ヴァレーで生産される白ワインで、Doña Domingaによる高品質なワインの一つです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、シャルドネにとって理想的なテロワールを提供します。生産者は、フルボディでバランスの取れたワインを目指し、丁寧な醸造プロセスを経て、エレガントなスタイルに仕上げています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵し、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約10ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが非常に良い。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりとした筋が残る。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、時間が経つとバニラやトーストのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュでありながら複雑さを感じる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、次第に中盤でリッチな果実味が広がる。酸味がしっかりと感じられ、余韻にはわずかなミネラル感が残る。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後まで続く見込みで、熟成ポテンシャルもありそう。シーフードやクリームソースの料理と相性が良い。特別な食事シーンにもおすすめ。