テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感があります。 【香り】グレープフルーツや青リンゴのフルーツ香に、ハーブや草のニュアンスが加わります。さらに、白い花の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立ちます。中間はリッチな果実味が広がり、フィニッシュではクリスプな酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘類の爽やかな風味が感じられます。
レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのマウレ・ヴァレーで生産される白ワインで、ドナ・ルチアによって造られています。この地域は多様な気候と土壌を持ち、特にソーヴィニヨン・ブランに適した条件が整っています。フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、エレガントな味わいとバランスの取れた酸味が魅力の一つです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理を行いながらクリスプな口当たりを保つように仕上げられます。熟成期間は約6ヶ月で、フレッシュさを保持しつつ、複雑さを加えるための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が現れます。
香り
開栓直後はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、特にグレープフルーツやライムが際立ちます。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化します。
味わい
アタックは爽やかでクリーンな印象。中盤では、フルーティーな甘みが感じられ、酸味とのバランスが絶妙です。タンニンはあまり感じられず、酸は明確で、全体的に軽やかで飲みやすいです。
総合
このワインは今が飲み頃で、軽快な白ワインを求めるシーンに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、購入後すぐに楽しむのが良いでしょう。ピクニックや軽食と合わせるのがおすすめです。