テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実のアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑な香りが広がります。熟成感のある香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がります。中間は柔らかく、スムーズな口当たり。フィニッシュにかけて、心地よい酸味とタンニンが調和します。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな香りが長く続きます。
ドナ・マリアはポルトガルの伝統的なワイナリーで、独自のテロワールを生かした高品質なワインを生産しています。ティントはそのスタイルを反映し、果実味豊かでバランスの取れた赤ワインとして位置づけられています。ポルトガル特有の気候と土壌が、豊かな風味を持つワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間のマセレーションが行われます。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、光を透過させると美しい輝きがある。粘性は高く、グラスの壁に沿ってゆっくりとした涙を形成する。
香り
最初は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、さらには土のニュアンスが現れ、非常に魅力的な香りの層を形成する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。全体的に滑らかで、長い余韻を持つ。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃が予想され、今後の熟成によりさらなる深みを増す可能性がある。特別な食事や友人との集まりに最適な赤ワインだ。