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赤

Estate Blue Edition Velvet Blend

エステート・ブルー・エディション・ヴェルヴェット・ブレンド

Doña Paula/メンドーサ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。わずかにバニラやカカオの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにかけて心地よい酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、濃厚な果実とスパイシーさが残る。

エステート・ブルー・エディション・ヴェルヴェット・ブレンドは、アルゼンチンのメンドーサで生産される高品質な赤ワインです。ドーニャ・パウラはこの地域のテロワールを最大限に引き出すことに注力しており、豊かな果実味と複雑な香りを持つワインを作り上げています。このワインは、特別な機会や贅沢な食事にぴったりです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
カカオ

フレーバー

凝縮感
しっかりしたタンニン
フルーティーな甘み
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
野生のキノコのリゾット
チーズプレート
バーベキュー
ダークチョコレート

醸造について

このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実の豊かさと複雑さを引き出すために、適切な温度と湿度が維持されているでしょう。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Doña Paula

ドーニャ・パウラ

メンドーサ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色であり、紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティーでリッチな香りが楽しめる。

味わい

アタックは豊かで果実味が広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味はバランスが良く、果実味と調和しながら余韻に繋がる。全体的に滑らかで飲みごたえのある味わい。

総合

飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせると良い。全体的に洗練された印象を与えるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5