テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】アプリコットやピーチのような果実香に、ジャスミンの花やハーブの香りが重なります。さらに、ミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間はクリーミーさがあり、フィニッシュは爽やかな酸と共に広がります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが印象的です。
ネイキッド・パルプ・ヴィオニエは、アルゼンチン・メンドーサのドーニャ・パウラが手掛ける白ワインです。メンドーサの特異なテロワールは、昼夜の温度差が大きく、果実の熟成を促進します。生産者は高品質なぶどう栽培に力を入れており、リッチでフルーティなスタイルのワインが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ネイキッド・パルプ・ヴィオニエは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、一定期間ステンレス容器で熟成されると推測されます。これにより、果実味を保持しつつ、フレッシュさを引き出す醸造方法が採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注いだ時の涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初は柑橘系の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白桃やアプリコットの甘やかな香りが現れ、花のようなフィネスも加わる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、ミネラル感があり、果実味が豊かに広がる。中盤では酸のバランスが際立ち、心地よいクリスプさを感じる。タンニンはほとんどなく、スムーズな飲み口を提供。
総合
このワインは現在飲み頃であり、今後2〜3年の熟成ポテンシャルも持つ。軽やかでフレッシュなため、夏の暑い日に冷やして楽しむのに最適。シーフードやサラダとの相性も良い。