【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実、プラム、ブラックベリーの香りから、バニラ、スパイス、軽いチョコレートの香りへと展開します。 【味わい】口に含むとしっかりとしたアタックがあり、中間では果実味と酸味が調和し、フィニッシュでは滑らかなタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチェリーの風味が残ります。
パウラ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、ドーニャ・パウラの代表的なワインの一つです。メンドーサは、標高が高く、昼夜の温度差が大きいため、ぶどうがしっかりと熟成し、特徴的な香りと味わいを持つワインが生まれます。パウラ・マルベックは、濃厚でフルーティなスタイルが愛されており、アルゼンチンワインの魅力を伝える存在となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
パウラ・マルベックは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させることが推定されます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的で、熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
外観
濃厚な紫色を持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は黒い果実（ブラックベリーやプルーン）の香りが際立ち、時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽いオークのニュアンスが現れる。
味わい
アタックはしっかりしており、中盤では果実味とともにバランスの取れた酸味が感じられる。タンニンは滑らかで、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、3〜5年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーに最適。