【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュではダークチョコレートの風味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーさとスパイシーさが持続します。
ドーニャ・パウラはアルゼンチンのメンドーサに位置するワイナリーで、品質の高いワインを生産しています。セレクシオン・デ・ボデガ・マルベックは、豊かな果実味とスムーズなタンニンが特徴の赤ワインで、メンドーサのテロワールを反映しています。これは、アルゼンチンのマルベックの代表的なスタイルを体現した一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは低温発酵により、果実味を最大限に引き出していると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、フレンチオーク樽での熟成が一般的です。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
外観
深い紫色を基調とし、濃厚な赤い輝きを放つ。粘性が高く、グラスを傾けると粘り気のある涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが主に感じられる。時間経過とともに、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良い。余韻にはスモーキーなニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに2-3年の熟成が可能。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別なシーンにも適している。