テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明度を持つ。 【香り】青リンゴや梨の香りが中心で、白い花やレモンのニュアンスも感じられる。さらに、ハーブやミネラルの香りが奥行きを与えている。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、ミネラル感が中盤で際立つ。フィニッシュでは爽やかな酸味が残り、飲みごたえがある。 【余韻】長く清涼感が続き、軽やかな果実の風味が感じられる。
ドナーティのピノ・ブランは、アメリカ合衆国で栽培されたぶどうから作られた白ワインです。このワインは、果実味豊かでありながら、ミネラル感も感じられるバランスが特徴です。ドナーティは高品質なワインを生産することに注力しており、テロワールを大切にした醸造を行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
梨
白い花
レモン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
果実味
ミネラル感
爽やかな酸味
バランスの良さ
料理との相性
シーフードサラダ
グリルチキン
クリームソースのパスタ
チーズプレート
アジア料理
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵され、その後、一定期間熟成されると考えられます。熟成中は果実味を活かすために、温度管理が丁寧に行われるでしょう。樽を使用した熟成が行われる場合もありますが、具体的な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの壁をゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが顔を出す。微かにミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと前に出る。中盤では酸味が引き立ち、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフに最適。オフシーズンのパーティーにもぴったりの一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5