テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラやスパイスの香りが広がります。さらに、土の香りやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さが広がります。中間では酸味が加わり、バランスが取れています。フィニッシュでは、穏やかなタンニンが心地よく感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとスパイスの風味が残ります。
ツー・ブラザーズ・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国のドネランが手がける赤ワインで、ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出しています。生産者は、テロワールを重視し、果実味と繊細さを兼ね備えたワインを目指しています。アメリカの気候と土壌が、豊かな風味のバランスを形成し、飲み手に深い印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を引き出すためにマセレーションが施されると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実とスパイスのバランスを整えるために数ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色を呈し、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、ワイングラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が強く感じられ、少しのスパイスと土のニュアンスがある。時間が経つにつれて、バラやハーブの香りが立ち上がり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地良い。果実のリフレインがあり、バランスが良い。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やパスタとの相性が良い。友人との集まりや特別なディナーにお勧め。