テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】アプリコットや白い花の香りが立ち上り、ハチミツや柑橘系のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口中で豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリーミーで、心地よい酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、熟した果実の風味が感じられます。
ヴィーナス・ルーサンヌ・ヴィオニエは、アメリカ合衆国のドネランによって生産される白ワインです。このワインは、ルーサンヌとヴィオニエの2つの品種をブレンドしており、豊かな果実味と花の香りが特徴です。ドネランは、テロワールを重視したワイン造りで知られ、特にカリフォルニアの気候を活かした高品質なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを用い、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出しています。熟成は、オーク樽とステンレススティールタンクで行われ、複雑さを持たせるために数ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
初めは白い花やアプリコットの香りが際立ち、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが現れる。熟成のポテンシャルを示唆する香りの多層性が感じられる。
味わい
口に含むと、滑らかなアタックがあり、程よい酸味が中盤で広がる。果実味のバランスが良く、クリーンなフィニッシュが心地よい。タンニンは控えめで、全体的にフレッシュな印象。
総合
2023年頃から飲み頃を迎えると予想され、今後数年の熟成にも期待が持てる。食事とのペアリングにも適しており、アペリティフや魚料理に最適なワイン。