【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラム、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がります。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、ブラックフルーツの濃厚さが感じられます。中間は滑らかで、タンニンがしっかりとしており、フィニッシュにはスパイスと果実の余韻が続きます。 【余韻】長い余韻があり、ブラックペッパーの風味が残ります。
ザ・レクルーズ・ブロークン・レッグ・ヴィンヤード・シラーは、ドンキー・＆・ゴートが手掛けるメンドシーノ産の赤ワインです。このワインは、独特なテロワールを反映したシラー種から作られ、フルーティーさとスパイシーさが絶妙に調和しています。生産者は自然派ワインの制作に力を入れており、環境に配慮した栽培方法を用いています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは自然発酵によって作られ、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく12か月から18か月程度で、ワインの風味を豊かにするために、選ばれた樽が使用されていると考えられます。
外観
深い紫色を帯びたルビー色。濃厚な輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐとしっかりとした筋が残る。
香り
開栓直後は黒い果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、黒果実のリッチな味わいが広がる。中盤ではスパイシーな要素が加わり、しっかりとしたタンニンと酸がバランスを保つ。タンニンは滑らかで、余韻にかけて心地よい。
総合
現在飲み頃であり、今後数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体として非常に魅力的な一本。