【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、オーク由来のトースト香、スパイス香が広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間は柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュにかけてスパイシーさが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には熟成から来るバニラのニュアンスがある。
ミルパッシ・ボルゲリ・スュペリオーレは、トスカーナ地方のボルゲリで生産される高品質な赤ワインです。ドンナ・オリンピアは、地域のテロワールを最大限に引き出すことを目指しており、その豊かな土壌と温暖な気候が、深い風味と複雑性を持つワインを生み出しています。このワインは、ボルゲリの代表的なスタイルを体現し、特別な場面を彩る一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵も行われる。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味と深みを与える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
外観
深みのあるルビーレッドで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、底にかけてのグラデーションが美しい。
香り
フレッシュなベリー系の香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バランスの取れたアロマが印象的。
味わい
アタックは力強く、果実味と酸味が見事に調和している。中盤では滑らかなタンニンが支え、余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が見込まれる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりな選択肢。